(Remote) Sous Chef

CV Astrid Kartika · 📍 Bontang, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

CV Astrid Kartika adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami.

Sebagai Sous Chef, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan sesuai dengan standar kualitas dan cita rasa yang tinggi. Anda akan bekerja secara langsung dengan Chef untuk membantu dalam mengembangkan menu, mengawasi kualitas bahan, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Jika Anda memiliki semangat kerja yang tinggi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, silakan apply sekarang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengawasi operasional dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan berkualitas tinggi.

Berkoordinasi dengan tim untuk memastikan bahan-bahan segar dan berkualitas digunakan.

Mengembangkan dan menguji resep baru untuk menu.

Melatih dan mengarahkan staf dapur dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Menangani keluhan pelanggan tentang hidangan dan memberikan solusi yang memuaskan.

Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi atau sertifikat keahlian dalam bidang kuliner.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan dalam tim.

Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara remote.

🛠️ Keahlian

<h3>Kemampuan:</h3><li>Keterampilan memasak yang unggul.</li><li>Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan staf yang beragam.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan pelanggan dan memenuhi kebutuhan mereka.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan sistem manajemen makanan dan keamanan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan teknologi dapur modern.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang