(Remote) Sous Chef

Quick Zone Berjaya sedang mencari seorang Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan di kota Tenggarong.

Sebagai Sous Chef, Anda akan bekerja secara remote namun tetap terhubung dengan tim di lokasi. Kami menghargai dedikasi, inovasi, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.

Jika Anda memiliki pengalaman sebagai Sous Chef dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi operasi dapur dengan efisien.
• Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai standar perusahaan.
• Membuat dan mengoptimalkan menu sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
• Melatih dan mengembangkan kemampuan staf dapur.
• Memantau persediaan bahan dan mengelola inventaris.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan inovasi di dapur.
• Memastikan keamanan makanan dan standar higienis dapur.
• Melaporkan langsung kepada Head Chef atau pemilik restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef.
• Memiliki sertifikasi keahlian dapur atau S1 di bidang kuliner.
• Memahami teknik memasak dan pengelolaan dapur.
• Berpengalaman dalam mengelola tim dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan.
• Berorientasi pada hasil dan berkomitmen terhadap kualitas.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait