Senior Chef

Home One Berjaya · 📍 Medan, Sumatera Utara · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami mencari seorang Senior Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Home One Berjaya. Sebagai Senior Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberhasilan menu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang baik. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang sesuai dengan standar kualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.,Memastikan keselamatan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menjaga kualitas dan rasa menu sesuai dengan harapan pelanggan.,Melakukan perencanaan dan pengendalian inventaris bahan baku.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam industri.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau hotel bintang.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (contoh: Sertifikasi Profesional Dapur Indonesia).,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan makanan dan higienis.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim yang efektif.,Fleksibel dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memahami sistem manajemen dan akuntansi dapur.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKreativitas dalam menuKemampuan analitisKomunikasi efektifPengelolaan inventarisPengetahuan tentang tren kulinerKemampuan problem-solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait